#芒果優格奶酪
終於實驗出滿意的配方,也請朋友試吃,都認為甜度、酸度搭的很棒,吃完不膩口
材料:
無糖優格 250g
牛奶 50cc
吉利丁 2片
蜂蜜 50g
芒果 適量
做法:
01 將吉利丁折小片泡在冰水中,約10分鐘。
02 吉利丁軟化後,擠乾水份備用。
03 準備一個大碗,放入牛奶、優格、蜂蜜、吉利丁。
04 隔水加熱攪拌至吉利丁融化。
05 離火後,可倒入奶酪的容器內。
06 待稍涼後,放入冰箱冷藏3小時以上,幫助定型。
大約可做出 100CC容器的4份
上面可舖上當季水果或是果醬
#還可以增加一些優格的量,口感會更軟綿,再加點蜂蜜調整甜度
#泡芙人
#這篇真的只要隨便喇一喇就完成了,簡單到不好意思上菜